Кулеш с салом

Кулеш с салом
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Картофель
Продукты: картофель - 500 гр. пшено - 100 гр. сало - 200 гр. вода - 2 литра лук репчатый - 1-2 шт. зелень. Пшено перебрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще около получаса.
Рецепт приготовления: Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе с луком и добавить в кипящее пшено и варить еще минут 5. При пода- че на стол можно (и нужно) посыпать зеленью.

В текущей категории (Картофель):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Кулеш с салом" в других словарях:

  • КУЛЕШ — КУЛЕШ, кулиш, кулеш муж., южн. кашица, размазенька; саламатка, завара разного рода; жидкая размазня, похлебка с солониной ряз. из горохового толокна с салом и пр., | Кулеш и куленя пск. толстяк. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • кулеш —      1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо. 2. Пшенная кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *       Похлебка из муки или крупы с мясом и луком у… …   Кулинарный словарь

  • Кулеш — Кулеш  суп, как правило, из пшена, с добавлением других ингредиентов. Согласно словарю В. И. Даля, «КУЛЕШ, кулеш м. южн. кашица, саламатка, завара разного рода; жидкая похлебка с солониной ряз. из горохового толокна с салом и пр..»… …   Википедия

  • КУЛЕШ —          1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо.         2. Пшенная кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • кулеш — а; м. Нар. разг. Жидкая кашица, размазня, похлёбка, сваренная из пшена, какой л. другой крупы или муки с салом …   Энциклопедический словарь

  • кулеш — а/; м.; нар. разг. Жидкая кашица, размазня, похлёбка, сваренная из пшена, какой л. другой крупы или муки с салом …   Словарь многих выражений

  • Картофель, шпигованный салом. (русская кухня) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Картофель): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Буженина (несколько вариантов) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»